moni家の食卓　自家製スモークをつかって、キムチ炒飯

こんにちは！

急にあたたかくなった週末、

家族みんな揃ったので、オットが焼き鳥の準備をしてくれました。

 

焼き鳥を焼きながら隣のコンロで作ってくれたのが豚塊のスモーク

これ炒飯にするとめちゃウマ！！

 

今日はmoni家の食卓　焼き鳥の後に

自家製豚塊のスモークで作る炒飯いってみよ！

 

はじめましての方へ

moniは、13年後のオット60歳の誕生日に経済的自由を手に入れることを目的としてます。

 

ｍoni家の資産運用は3つに分けて行っています。

 

上記は毎月必ず守っていきたい積立になります。

 

そして、元気に長生きできるよう、

健康管理もしっかりしていきます。

 

節約しながらも、おうちごはんを楽しく！美味しく！

 

 

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自家製豚塊のスモークをつかって、キムチ炒飯

 

スモークをつくるときは以下を庭に準備してつくります

 

 

 

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材料（自家製豚塊のスモーク入り！キムチ炒飯）

↑香りをブログでお伝え出来ないのが残念過ぎる！！

 

材料

自家製スモーク入りキムチ炒飯（4人分）

 

 

作り方

 

スモークは炒飯に合うサイズにお好みでカット

 

ニラ・しめじ・ねぎは細かくカット

 

キムチはお好みでカット

スモークとニンニクのみじん切りを軽く炒めます

 

ニラ・しめじ・ねぎを追加

全体に火が通ったらがキムチをからめて

ご飯追加

塩コショウ・鶏ガラだし・だししょうゆで味を整えます。

 

お皿に分けたら、ホットプレート掃除しないで

目玉焼きをつくってかるく両面焼き

炒飯の上にのせて出来上がり

 

目玉焼きのとろりを混ぜながら食べまーす

 

 

 

 

 

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今日は、ホワイトデーですね！

moniはバレンタインにブラウニーを焼いたら

オットはクッキーをホワイトデーに焼いてくれます

百貨店で売ってるような高級チョコはいりません。

手作り最高。甘さ控えめ、余計なものは一切入ってない。

 

でも、食べすぎには注意です。

ほどほどに、好きなモノたべましょ。